其凈化機制包括兩個方面：一是在高壓放電產(chǎn)生等離子體的過程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時能量足以打開一些有害氣體分子的化學能，使其分解為簡單的物質(zhì)原子或無害分子；二是高壓等離子體中含有大量電子能量、正負離子、催發(fā)粒子和強氧化自由基。這些活性粒子與一些氣味分子碰撞，使氣味分子在電場作用下處于催發(fā)狀態(tài)。當氣味分子獲得的能量大于其分子鍵能的結合能時，氣味分子的化學鍵斷裂并直接分解為單一物質(zhì)原子或由單一原子組成的無害氣體分子。同時，大量活性的自由基如·OH、·HO2、·O和高氧化性O3會與有害氣體分子發(fā)生反應，最終產(chǎn)生沒損害的產(chǎn)物。

    低溫等離子體中的電子能量可以使電負性較高的氣體分子（如氧分子和氮分子）吸收電子，成為負離子。

    低溫等離子體的凈化也具有顯明的生物效應。高壓靜電作用在各種細菌和其他微生物表面產(chǎn)生的電能剪切力大于細胞膜的表面張力，破壞細胞膜，導致微生物死亡。因此，低溫等離子體除臭技術具有良好的消毒消菌作用。

    以上說明，除味設備的低溫等離子體技術不僅可以凈化空氣，還可以對其進行消毒消菌，從而保持空氣處于自然清新的狀態(tài)。